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日本の水

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水の種類

毎日飲んでいる水、実は人は1日2ℓは水分補給が必要とされていますが水の種類はたくさんあります。

水道水:国が定めた安全基準に基づき水道から出てくる水。
水素水:水素を豊富に含んだ水。活性水素水または電解還元水とも呼ばれます。
天然水:天然成分や、ミネラルが豊富に含まれている水。
純水: 純度が高く、不純物がほとんど含まれていない水。
RO水、脱イオン水、蒸留水、精製水・・など。
還元水:水道水を電気分解して生成される、還元力を持ち合わせている水。
電解水:電気分解することにより生成された物質を混ぜ合わせた水。
酸素水:酸素を含んだ水。
原水: 浄水処理されていない水。
鉱水、鉱泉水、深井戸水、浅井戸水、伏流水、湧水、温泉水・・など。
海洋深層水:水深200m以下の海水。
アルカリイオン水:水を電気分解して生成された、アルカリ性の水。
炭酸水:炭酸ガス入りの水です。
発砲水:炭酸水の別名。
無発砲水:炭酸ガスを含まない、一般的な水の総称。

などこのように数多く分類されます。

硬水と軟水

カルシウムとマグネシウムなどのミネラルの含有量が多い水を硬水、少ないものが軟水と呼ばれています。
日本ではマグネシウムとカルシウムの量が、100ml/L 以下の水を軟水、それを超える水を硬水と分類分けしています。

ちなみに硬水と軟水の好き嫌いは個人差があります。

硬水は海外、とくにヨーロッパでは主流のお水です。「ボルビック」なんかも硬水ですね。カルシウムやマグネシウムが多く入っているので血液をサラサラにしてくれると期待され動脈硬化を防ぎ【成人3大病】心筋梗塞や脳梗塞のリスクの軽減といわれるが、反対にカルシウムをとることで結石ができたりお腹を壊す原因の1つにもなるといわれます。

軟水は日頃使っている水道水も、硬度80前後の軟水です。そのため私たち日本人の生活は、軟水とは切っても切れない関係にあります。ちなみに日本で発売されている天然水のほとんどが軟水です。

軟水は飲んだ時に口当たりが良くまろやかです。味に癖がなくてのみ安いのが特徴です。また、赤ちゃんのミルクを作る水にも適していますし、飲みやすいことからお茶やお酒の水割り、料理とくに和食なは最適です。

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